Пресс Центр
21 янв 2013
Экспресс-советы по правильному питанию от «New Medical»

1. Давайте  ужинать  правильно!

Многие думают, что ночное "обжорство" чревато лишними килограммами, да и только, но это не совсем так. Поздние ужины крайне негативно отражаются в первую очередь на здоровье, и только потом на фигуре.

Современный ритм жизни просто не оставляет нам времени на сбалансированные завтраки и обеды, зато дневное "недоедание" мы с удовольствием восполняем вечерним обжорством. Как говорит одна моя хорошая знакомая: "Если кушать на ночь нельзя, то зачем тогда в холодильнике горит свет?". Спорить не буду, плотный перекус на ночь – занятие настолько же приятное, насколько и вредное.

2. Что происходит, когда мы едим на ночь?

Каждый раз, открывая холодильник, чтобы "подкрепиться перед сном" представьте себе такую картину – темная комната, погруженная в сонную тишину, доноситься храп, и только один несчастный маленький человечек под ночником раскладывает содержимое большой корзины на три разные кучки – белки, жиры углеводы. Примерно так выглядит наш желудок, переваривая, съеденную нами на ночь пищу. В то время как мы отдыхаем, ему одному  приходится тяжело трудиться.

После приема пищи и ее переработки в организме образуется глюкоза,аминокислоты,липиды – энергетическое топливо для физической и умственной активности. Но о какой активности может идти речь, если мы спим, мышцы и мозг расслаблены? Глюкоза не найдя себе применения отправляется в печень и там превращается в жирные кислоты и гликоген, а далее распределяется в подкожно-жировую клетчатку. В результате получаем лишний вес, ожирение внутренних органов, сахарный диабет, атеросклероз и гипертонию, другие заболевания.  

3. Ночное голодание

Ночной сон – это самое продолжительное время, которое человек проживает без еды. Этот период называется "ночным голоданием". Во время сна нас не мучает чувство голода, так как все функции организма замедляются. Но расход энергии все же не прекращается, а просто снижается. Подсчитано, что за ночь тратится от 500 килокалорий и больше. Приходим к выводу – если не переедать перед сном, то вполне возможно похудеть.

4. Правила вечернего перекуса

Принимаясь за ужин, запомните несколько простых правил. Никогда не ешьте позже, чем за 3 часа до сна – помните об опасности, которой вы подвергаете свои внутренние органы.

Для ужина прекрасно подойдут:

  • фрукты или ягоды в количестве 300гр.;
  • кисломолочные продукты или творог;
  • тушеные овощи с добавлением растительного масла 1 ч.л.;
  • морепродукты;
  • легкий овощной суп (на воде, а не бульоне);
  • салаты (овощной салат, заправленный оливковым маслом);
  • чашка чая с медом или с мятой.  

Не рекомендуется есть на ночь:

  • мясо нарушает сон и создает нагрузку на поджелудочную железу;
  • овощной сок( не желательно ,стимулирует секрецию желудочно-кишечного тракта).

5. Экономим силы

Замените лишний ночной перекус сытным и здоровым завтраком,  ведь  то, что вы съели утром быстро перевариться и наполнит вас энергией на весь день. Перед ужином также полезно принять ванную с ароматом ванили, пачули, корицы или мяты.